'Tri slatkiša' doo
Nataša Plamenac je mlada majka troje djece koja je hrabro započela sopstveni biznis u poslastičarstvu. Posjeduje jedanaestogodišnje iskustvo u trgovini, a “zlatne ruke” za pravljenje poslastica i slanih peciva je naslijedila od majke, koja ima iskustva u poslastičarstvu i koja je upravo zainteresovala za ovu djelatnost.
“Moja majka se bavi poslastičarstvom već petnaest godina i pomažući njoj, uvidjela sam da bih se u ovom poslu pronašla i uživala. Ideja o pokretanju biznisa se javila prije otprilike 5 godina, ali čekala sam pravi momenat. Ipak nisam mogla istovremeno i da širim porodicu i da pokrećem sopstveni biznis, a i trebalo je obezbijediti uslove za početak”, šaljivo dodaje Nataša.
U pravi čas, javila se i prava prilika, Program za podsticaj ženskog preduzetništva Opštine Bar u sklopu kojeg su se nudila bespovratna sredstva za podršku biznisa žena preduzetnica. Već dugo promišljana ideja o pokretanju biznisa bila je okidač za Natašinu inicijativu bez oklijevanja. Obratila se Biznis start-up centru za pomoć u pripremi neophodnog biznis plana, a takođe je i pohađala obuke o preduzetništvu koje je ova organizacija sprovodila u sklopu projekta podrške omladinskom preduzetništvu “Za posao” podržanom od strane Američke ambasade. Interesovanje za edukacijom o poslovnim vještinama i pohađanje ovih obuka potvrđuje Natašinu jaku volju da ozbiljno i spremno sačeka priliku za pokretanje svog biznisa. Konkurisala je sa biznis planom i svom neohodnom pratećom dokumentacijom kod Opštine Bar, osvojila prvo mjesto i stekla pravo na grant u iznosu od 9930 eura za opremanje poslastičarnice koju je planirala da otvori.
“Preduzeće sam registrovala pod pravnom formom društva sa ograničenom odgovornošću sa nazivom “Tri slatkiša”, dok sam poslastičarnici dala ime “Tre sorelle” sa željom da biznis uspješno traje i da ga naslijede i moje tri male kćerke”. Unajmila je objekat za pravljenje i prodaju poslastica i slanih peciva u ulici “Maršala Tita” i opremila ga od sredstava granta i poslastičarnica je počela sa radom u junu ove godine. Ipak svjesna da pokretanje biznisa ne iziskuje samo troškove opremanje prostora za rad, javila se i na konkurs Biznis start-up centra za dodjelu mikrokredita u sklopu gore pomenutog projekta na kojem je pozitivno ocijenjena njena ideja, te je stekla pravo na iznos kredita od 5500 eura. Uz podršku porodice, i najveću pomoć majke koja sa Natašom radi u poslastičarnici, posao je uspješno krenuo, a slatki i slani zalogaji su se očigledno odmah dopali klijenteli. “Nudimo kolače, torte i slana peciva koja se mogu okusiti i na licu mjesta, ali i poručiti. Radimo i ketering za razne proslave, privatna i poslovna okupljanja. Posebno bih istakla činjenicu da se naše poslastice i slana peciva prave od zdravih sastojaka bez aditiva, jer i sami proizvodimo med, džemove i sokove, ali i dobavljamo od lokalnih proizvođača sirovine. Za sada je posao vrlo lijepo krenuo, uprkos krizi, vidjećemo što nas čeka, ali trudiću se naravno da i ubuduće ide uzlaznom putanjom. Uvođenje nekih noviteta, bezglutenskih kolača i slično je svakako u planu” ističe Nataša. “Poručila bih mladim ljudima da što više razmišljaju u pravcu pokretanja sopstvenog biznisa. Koliko god na prvi pogled djeluje da nije lako, prilika se ipak desi, ali je moramo spremni sačekati da bismo je mogli iskoristiti” zaključuje Nataša.
